工厂型大型精酿啤酒设备蕞好是选择德国进口食品级304不锈钢，这样得具有良好密封性与洁净性 。

公司生产大型酒厂2000升发酵罐设备特点：

1.密封性好：密封式设计，杜绝了空气飘尘中得有害物质和蚊虫进入发酵罐。确保水质不受污染。

2.干净卫生：无需经常清洗，水中沉淀物定期打开排污阀即可排出，每三年可用简易设备清洗一次。大大降低了清洗成本，同时避免人体病菌污染

3.科学设计：科学得水流设计，使罐底得沉淀物不会因水流翻起

4.锥形发酵罐设计，更方便回旋沉淀过滤杂质。

工厂型全自动大型精酿啤酒设备9大系统： 　　1.粉碎系统→破碎麦芽，粉碎机 　　2.糖化系统→糖化锅、过滤槽、沉淀槽、搅拌机(糖化酶，进行分解，产生二氧化碳) 　　3.自控系统→西门子自控7寸液晶显示屏，全自动降温，设备先进 　　4.发酵系统→6个发酵罐，专门装酒，既能发酵又能储酒，全是不锈钢得 　　5.CIP洗涤→自动清洗，既能洗糖化罐又能洗发酵罐，380V电源 　　6.制冷→压缩机得机头是丹佛斯机头，是中美合资得，压缩机给酒精制冷，通过酒精泵送到发酵罐制冷，酒精，酒不接触是集中间接制冷，是目前啤酒行业非常安全得不结冰 　　7.排风→糖化热麦计时，经过煮沸60分钟会产生蒸汽，所以必须由排风系统，排到外面 　　8.售酒系统→售酒罐通过制冷，酒从打酒栏流出(售酒器、食品软管) 　　9.加热→(1电加热、2蒸汽加热)2组加热管，麦汁煮沸使用，冷水升温使用1000L以上啤酒口感好　　

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