鸡胸肉冻干机 海产品低温冻干设备 人参真空冷冻干燥机工作原理:
真空冻干机的部件分为冻干仓和冷阱两部分,外围分为真空泵机组和制冷机组,冻干仓由隔板和6063型铝合金制成,隔板表面处理、阳极氧化 防止物料在较低的温度粘连隔板,隔板各+1设置,10+1 12+1 17+1上下同时进行工作达到较好的冻干效果。
鸡胸肉冻干机 海产品低温冻干设备 人参真空冷冻干燥机冻干过程:
一般分为四段温度,比如玫瑰花冻干为-10℃ -50℃ 和 +10℃ +30℃分为四段,前两段为低温、后两段为高温。温度高为+100℃、zui低为-30℃,具体温度可根据不同的物料来调节。
真空度和温度的关系:当隔板-30℃时,冻干的过程就是将固体的冰升华为气体,冷阱起到了捕水的作用,温度可达-35℃--75℃真空仓达到300Pa的时候在0℃左右开始蒸发,使物料迅速干燥。被冻干过的食品水分小于百分之三,可存放十年之久。
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