一、核心参数

• 品牌与型号：恒联LB-550，适用于中餐店、早餐店、休闲速食店等商用场景。

• 功率与电压：额定功率5kW，电压220V，适配国内标准电路，满足高强度使用需求。

• 外形尺寸与重量：常见规格为800mm×610mm×820mm，净重45kg，结构紧凑，便于商用厨房布局。

• 材质与结构：

• 全不锈钢机身：坚固耐用，易于清洁，符合食品卫生标准。

• 铸铁鏊面：鏊面厚度12mm，采用铸铁材质，导热均匀，不易变形，适合长时间高温使用。

二、功能特性

1. 双面独立控温

• 支持上下盘独立加热，温度可调范围广，可满足不同面食（如煎饼、葱油饼、千层饼）的烹饪需求。

• 上下盘可摊开至180度，兼具烤肉盘功能，一机多用，提升设备利用率。

2. *节能与安全设计

• 电热效应：电热效率高达95%以上，利用电磁感应原理，透过锅底铁质分子配合磁力线振动生热，减少热量散失，降低能耗。

• 安全防护：配备过热保护、漏电保护功能，当鏊子温度过高或电压变动导致电流过大时，设备自动进入保护状态，保障操作安全。

3. 操作便捷性

• 功能面板：设有烹饪时间标注，简化操作流程，适合不同经验水平的用户。

• 可拆卸脚架：脚架设计便于设备移动与收纳，节省厨房空间。