品牌/厂家：湖南

化学名称：磷酸三钠

产地：湖南

别名：磷酸三钠十二水合物

分子式：H12Na3O10P

相对分子质量：272.0323

物理状态：白色结晶粉末

含量：98.5%

执行质量标准：HG/T 2517-1993

产品等级：一等品

用途：工业级

CAS：7601-54-9

性状：白色结晶粉末

水分：1%

氯化物：5%

氟：1%

重金属（以Pb计）：1%

水不溶物：1%

盐酸不溶物：1%

灼烧失重：2%

干燥失重：5%

安全性：一级

包装规格：25kg

储存方法：贮存干燥通风处

注意事项：防止受潮

含量：99%

外观：白色晶体

包装：25kg

保质期：2年

PH值：4-5

产品性能

无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物或含1～12分子的结晶水，无臭。十二水合物熔点73.4℃。易溶于水(28.3g/100mL)，不溶于乙醇。1%的水溶液pH值为11.5～12.1。

产品用途

1、作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中使用量为0.5g/kg。

用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯。

用作洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。

2、用作软水剂和洗涤剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、印染固色剂、搪瓷生产助熔剂和脱色剂、制革去脂剂和脱胶剂等

用作分析试剂、软水剂及金属清洗剂

用作软水剂、锅炉清洁剂、金属防锈剂以及用于造纸、制革、照相等。

在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污，用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。

磷酸盐在食品加工中起品质改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增进结着力等作用，以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。

包装

本品采用25kg双层塑料编织袋，贮存于干燥、通风处。