浙江宾美生物科技有限公司专业生产螺旋藻提取物-藻蓝蛋白

名副其实的藻蓝蛋白

藻蓝蛋白之所以被誉为“食物钻石”，这与它本身的属性密不可分。一方面，作为自然界红黄蓝三原色之一，前两者用作色素早已得到广泛应用，相比之下，蓝色素的使用则显得相形见绌。藻蓝蛋白天然具有海洋般的蓝色调，其美丽、清亮、可爱，成功打破了蓝色素市场匮乏的窘况。另一方面，藻蓝蛋白提取自海洋深处螺旋藻中，是自然界中屈指可数的色素蛋白之一，不仅能够提供全面的氨基酸营养，而且现代科学研究表明，藻蓝蛋白在增强免疫力、消除自由基、对抗炎症、改善贫血、促进血细胞再生、抑制癌细胞等多个方面具有重要的医药保健功能。

藻蓝蛋白的营养价值

》氨基酸组成齐全

螺旋藻中60%-70%的蛋白质主要来源于藻蓝蛋白，赋予了螺旋藻丰富的营养价值。大量研究表明，藻蓝蛋白的氨基酸组成比例十分合理，其中8种必需氨基酸占比高达氨基酸总量的37.2%，这一含量非常接近或已超过FAO的推荐标准。用于食品强化时，藻蓝蛋白可以提高谷物的生物效率和蛋白质利用率；用于化妆品时，藻蓝蛋白可以提供皮肤所需要的氨基酸，对皮肤表明和深层营养发挥护理作用。

》促进人体对铁的吸收

食物中铁的可利用率与其结合方式有关，血红素铁是有效的可吸收性铁。而在植物性饮食中，仅有13-35%的铁可被人体吸收，远远小于动物性饮食的60%。在相似消化条件下，一项日本的研究发现，藻蓝蛋白与血红素结构相似，可以与铁形成可溶性化合物，大大提高人体对铁的吸收。