特蓝生蚝属于三倍体培育品种,现国内的特蓝生蚝均是来自台湾进口。因其品质纯良,营养丰富,鲜嫩肥美,口味极佳,爽、滑、甜、脆等。堪称是蚝中珍品。
中文名:特蓝生蚝
种类:三倍体生蚝,特级
特蓝蚝填补了国内中高端消费人群的空白。国内高星级酒店和中高端餐饮业的生蚝原材料分为两个部分,第一部分为进口生蚝,如贝隆、吉娜朵等,品质高端、价格昂贵,消费群体为高端消费人群。另外一部分为国产生蚝(牡蛎),多为二倍体生蚝,价格低廉,品质一般,消费群体为中低端消费人群。特蓝蚝品质可媲美其它进口蚝,但价格亲民。其的出现将会为国内高星级酒店和中高端餐饮业带来更多的潜在客户,吸引更多的消费人群。拥有较高的经济价值。
形态特征:壳形规则美观,大小饱满均匀、肉品晶莹剔透,壳内无淤泥与附着物,个体肥壮,色泽乳白发亮。
生长环境:生长在闻名全球的台湾马祖,海水清澈湛蓝,干净无污染,海区营养非常丰富,并且没有其他生蚝品类混杂养殖。生长不受季节、温差影响。
养殖规模:自主养殖规模三千多亩,年产高端刺身生蚝2000万只
公司优势:进口生蚝种苗培育、进口生蚝自主养殖,进口高端刺身生蚝直营